Cette recette revisite la traditionnelle soupe à l'oignon avec des gnocchis moelleux, plongés dans un bouillon savoureux et gratinés sous une couche de fromage fondant. Les oignons caramélisés, le fromage qui gratine et les gnocchis créent un parfait équilibre de saveurs. Un plat simple, chaleureux et irrésistible, idéal pour les journées fraîches. À savourer bien chaud, avec une pincée de thym et quelques croûtons pour encore plus de gourmandise !


