Fuel Good vous propose de réaliser une recette végétarienne et gourmande à base de seitan. Le seitan est composé de gluten de blé, ce qui en fait un aliment riche en protéines. Vous l'aurez compris, ce plat n'est pas du tout gluten-free friendly mais parfait pour les go muscu ! 😉
Je trouve le seitan en magasin bio (Naturalia, Biocoop, etc.), soit sous vide, soit en bocal, je le prends nature et non tranché pour cette recette. En bas de la page, vous trouverez une vidéo complète avec toutes les étapes détaillées pour la réalisation de ce plat.