Portions: 3 Temps total: 55 mins

Mille-feuille de pomme de terre miso, huile de sésame et beurre demi-sel

Transformez de simples pommes de terre en un mille-feuille croustillant et savoureux. Subtilement assaisonné au miso et à l’huile de sésame, puis délicatement doré au four, ce plat allie finesse et gourmandise.

Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 40 mins Temps total 55 mins Cooking Temp: 180  C Portions: 3

Ingrédients

Instructions

  1. Préparation des ingrédients

    Lavez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Dans un saladier, mettez le beurre fondu, le miso et l’huile de sésame, puis mélangez bien. Ajoutez les tranches de pommes de terre, poivrez, et mélangez à nouveau pour bien les enrober.

  1. Cuisson des mille-feuilles et dressage

    Préchauffez le four à 180°C en mode grill. Prenez un moule à muffins et disposez les tranches de pommes de terre à l’intérieur, en remplissant chaque moule jusqu’au bord. Enfournez pour 30 à 40 minutes.

    Lors du dressage, ajoutez un filet de sirop d’agave ou de miel, ainsi que des graines de sésame. Vous pouvez également parsemer de ciboulette pour une touche de fraîcheur.

Carte de recette alimentée par WP Delicious

Leave a Comment

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *