Cookies salés
Cookies salés au jambon fumé et fromage : la petite bouchée parfaite pour vos apéros maison !
Moelleux à l’intérieur, légèrement dorés à l’extérieur, ces cookies salés sont ultra simples à préparer et pleins de saveurs. À déguster tièdes ou froids, ils feront l’unanimité à coup sûr. Une recette facile, rapide, et idéale à préparer à l’avance pour un apéro improvisé ou un brunch entre amis !
Ingrédients
Instructions
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Préparation de la pâte
Dans un saladier, mettez la farine, le fromage râpé, le jambon râpé, l’huile d’olive, l’œuf, le thym, la levure chimique, du sel et du poivre selon votre goût. J’ai utilisé du jambon fumé pour un goût plus prononcé. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Préparation et cuisson des cookies
Préchauffez le four à 180 °C.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte à l’aide de deux cuillères. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés et légèrement gonflés.
À servir à l’apéro, pour un moment ultra gourmand !
