Feuilleté d’anko
Tout le monde aime les feuilletés, qu'ils soient salés ou sucrés. Ici, Fuel Good vous propose une recette à base de pâte d'anko. Vous trouverez la recette de cette pâte ici !
C'est un gâteau inspiré des taiyaki, une version avec de la pâte feuilletée que j'ai pu goûter en Corée du Sud.
Ingrédients
Instructions
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Feuilleté anko
Préchauffez votre four à chaleur tournante à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 4. Déposez de la pâte d'anko sur une moitié de chaque morceau de pâte feuilletée, puis refermez en formant un rectangle. Écrasez les bords à l'aide d'une fourchette. Badigeonnez de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.
Enfournez les feuilletés pour 10 à 15 minutes.
